Das Tier

Carson ist der Ochs. Carson ist 26 Monate alt und wiegt etwa 640 Kilo, eine Angus-Galloway-Kreuzung aus der diesbezüglich besten Zucht, die es in Österreich gibt, der BOA-Farm von Fred und Dani Zehetner in Wildendürnbach (www.galloway.at).

Carson ist der Älteste in Klaus Dutzlers Herde (www.gleinkersee.at) und daher der Chef. Er ist vorsichtig und etwas misstrauisch, und wenn ihm etwas nicht passt, dann macht er daraus auch kein Geheimnis. Carson ernährte sich seit den Tagen, an denen er nicht mehr am Euter seiner Mutterkuh saugte, ausschließlich von frischem Gras und knusprig-duftendem Heu, kein Getreide, kein Soja, kein Mais, kein anderer Mast-Schnickschnack.